今回は、初めての干し柿づくりストーリーをご紹介します。
遡ること今年の秋、ご近所の方から「腐らせるだけだから、ぜひ」と、お庭になっている渋柿をたくさん頂きました。その数、なんと100個以上！
これはぜひ干し柿を作るしかないということになり、張り切ってデイサービスの利用者様と干し柿づくりに取りかかりました。
皮をむいて熱湯にさらし、デイサービスの軒下に干すこと2週間…
いかにも日本の秋を感じる光景ですね～
数日ごとに揉んだり、雨の日や夜は室内に下げたり…色々と手間がかかりますが、その分味の期待感が高まります↑↑
そしてついに、できあがりを知らせる白い粉が…！これは、糖分が浮き上がってきたものだそうです。
さっそくひと噛みしてみると、中はトロリと柔らか…
そしてびっくりするほど甘い！
みんな感動です(笑)
カビも発生せず、とてもキレイな仕上がりでした。
利用者の皆様にも「これは甘い！」「いい出来だ」と大好評✨
渋柿を頂いたご近所の方にも出来上がった干し柿を差し上げると、とても喜んで頂けました。
また来年もよろしくお願いいたします♡
舎人公園のネモフィラがとてもキレイだと聞いて、早速お散歩にでかけました。
今年から登場したとは思えないほど一面の青い花畑が広がっていて、天気も良く、青空にとても映えていました！
つつじや新緑もとてもキレイでしたね✨
お散歩が楽しい季節となりました。
また舎人公園にお出かけしましょう！
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ケアホーム足立では、随時施設見学や利用料金等のご説明を実施しております。
ご興味のある方は、ぜひご相談・ご連絡ください。
デイサービス（担当 稲村【いなむら】）
ショートステイ（担当 緒方【おがた】）
特養（担当 渡辺【わたなべ】）
TEL:03-3853-6800
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久々にいなりちゃんが遊びに来てくれました。
早速、皆様にあいさつ回りです。
「毛並みがいいね」「おとなしいのね」と、皆様優しく撫でて下さいました。
また来月会えるのが楽しみですね。
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デイサービス（担当 稲村【いなむら】）
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利用者様自ら手挽きしてドリップしたコーヒーを、施設内各部署の職員に届けて頂きました！
ベレー帽とエプロン、蝶ネクタイのカフェ店員風のコスチュームがお似合いです✨
まずは、厨房職員にコーヒーをお届け☕
さあ、一息ついたら、夕食の準備を頑張って下さい！
次に相談員と事務員にお届け☕
眠気覚ましをして、午後も頑張りましょう！
続いて医務室の看護師と事務員にもお届けです☕
今日は医師の回診後の事務処理で忙しい中、ほっと一息☺
さあ、もうひと頑張りです！
次回のコーヒーサーブをみんな楽しみに待っています。
またよろしくお願い致します！
今年も節分の時期がやってきました。
大きな恵方巻で大きな福を呼び込んで、厄払いです！
デイサービスでも豆まきレクが行われました。
昼食は節分の行事食でした。
美味しそうな恵方巻ですね♪
メニュー：恵方巻／イワシの蒲焼／大豆の煮物／梅すまし汁
これでしっかり福を呼び込むことができましたね。
今年もよい一年になりそうです！
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ケアホーム足立／平成デイサービスセンター足立では、随時施設見学や利用料金等のご説明を実施しております。ご興味のある方は、ぜひご連絡ください。
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